또띠아 피자

양파와 피망은 0.5cm 크기로 잘게 다지고, 슬라이스 햄은 사각형 모양으로 먹기 좋게 썹니다.

기름을 두르지 않은 프라이팬을 약불로 달군 뒤, 또띠아를 올려 앞뒤로 30초씩 가볍게 구워 수분을 제거합니다.

또띠아를 미리 살짝 구워야 완성 후 도우가 눅눅해지지 않고 바삭합니다.

또띠아 한쪽 면에 토마토 소스 2큰술을 숟가락으로 얇게 펴 바릅니다. 가장자리 1cm 정도는 남겨두어야 소스가 넘치지 않습니다.

소스 위에 손질한 양파, 피망, 햄, 스위트 콘을 골고루 펼쳐서 올립니다.

토핑 위에 모짜렐라 치즈를 빈틈없이 뿌린 후, 프라이팬 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 5~7분간 치즈를 녹입니다.

불이 세면 치즈가 녹기 전에 바닥이 탈 수 있으므로 반드시 가장 약한 불을 유지하세요. 에어프라이어 사용 시 180도에서 5분 조리하면 편리합니다.

치즈가 완전히 녹고 또띠아 가장자리가 노릇해지면 접시에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.