재료 11가지

2인분

떡볶이 떡 · 밀떡 또는 쌀떡 취향껏300g

사각 어묵2장

대파1/2대

시판 마라 소스 · 하이디라오 등 시판 제품3큰술

고추장1큰술

설탕1.5큰술

다진 마늘1큰술

물400ml

우삼겹 선택100g

청경채 선택2포기

불린 중국당면 선택50g

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둘이 먹다 하나 죽으면 혼자 다 먹는 마라떡볶이 레시피 [노브랜드 최강레시피]

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마라 와 떡볶이의 만남!! 여가네표 “마라떡볶이” - 박은영 셰프 | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

여가네 / 여경래, 박은영 셰프님

[SUB] 🔥요즘 대세 "마라떡볶이" 집에서 푸짐하고 맛있게 만들기! 유부 꼭 넣어보세요!

두리식탁Duri's table

떡은 찬물에 10분간 담가 불리고, 어묵과 대파, 청경채는 한입 크기로 썰어 준비합니다.

10분

팬을 중불로 달구어 우삼겹을 먼저 볶아 기름을 내고, 고기가 익으면 다진 마늘과 대파를 넣어 향을 냅니다.

고기에서 나오는 기름에 마늘을 볶아야 풍미가 깊어집니다.

3분

물 400ml를 붓고 마라 소스 3큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1.5큰술을 넣어 잘 풀어준 뒤 강불에서 끓입니다.

마라 소스 제품마다 염도가 다르니 처음에는 2큰술만 넣고 나중에 간을 보며 추가하세요.

3분

국물이 끓어오르면 불린 떡과 어묵, 중국당면을 넣고 중불에서 국물이 걸쭉해질 때까지 5~7분간 졸입니다.

바닥에 떡이나 당면이 눌어붙지 않도록 주걱으로 자주 저어주어야 합니다.

7분

마지막으로 청경채를 넣고 숨이 죽을 때까지 1분간 더 끓인 뒤 불을 끄고 마무리합니다.

1분

요리보고 표준 레시피유튜브 영상 3개 참고조리 팁 포함2026-07-29