바질페스토 파스타

향긋한 바질과 고소한 치즈의 풍미를 살린 15분 완성 파스타

15분난이도 하1인분

재료 8가지

1인분

파스타 면(스파게티)100g

시판 바질페스토3큰술

마늘 · 편으로 썰어서 준비3알

올리브유2큰술

면수(파스타 삶은 물)50ml

소금 · 면 삶는 용도1큰술

방울토마토 선택3알

파마산 치즈 가루 선택1큰술

[바질 파스타] 바질 페스토로 레스토랑에서 파는 바질 파스타 만들기!

훈주부 HOON_JUBU

바질페스토 파스타 만들기 | 초간단 요리! 그냥 오일 파스타가 질린다면? 바질페스토 파스타로! / olive oil pasta / basil pasta : 수박한밥상

수박한밥상_nolemretaw

전직 호텔 셰프한테 전수받은 바질페스토 파스타 레시피 l 전격 공개합니다!

쏘키친 sso_kichen

냄비에 물 1L와 소금 1큰술을 넣고 센 불에서 끓입니다.

물 1L당 소금 10g(1큰술) 비율이 면에 간이 가장 잘 뱁니다.

5분

물이 끓으면 파스타 면을 넣고 포장지에 적힌 시간보다 1분 적게 삶습니다.

면마다 권장 시간이 다르므로 봉지 뒷면의 '알덴테' 시간을 확인하세요.

8분

면이 삶아지는 동안 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두르고 편마늘을 중불에서 노릇하게 볶습니다.

3분

삶아진 면과 면수 50ml를 프라이팬에 넣고 마늘 기름과 잘 섞이도록 중불에서 1분간 볶습니다.

1분

불을 아주 약하게 줄이거나 끈 상태에서 바질페스토 3큰술을 넣고 고루 섞습니다.

바질페스토는 열에 약해 색이 변하고 향이 날아갈 수 있으니 마지막에 잔열로 섞는 것이 좋습니다.

1분

그릇에 담고 취향에 따라 방울토마토나 파마산 치즈 가루를 곁들여 마무리합니다.

1분

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