부대볶음

부대볶음

햄과 소시지의 짭조름한 맛을 살린 매콤달콤한 밥도둑 볶음 요리

20난이도 2인분

재료 14가지

2인분
스팸(통조림 햄)200g
후랑크 소시지150g
양파1/2개(100g)
양배추100g
대파1/2대(30g)
떡국떡 선택50g
고추장1큰술
고춧가루2큰술
진간장1.5큰술
설탕1큰술
다진 마늘1큰술
맛술1큰술
식용유1큰술
후추약간

영상으로 확인 유튜브

형이 너무 잘나가서 주목받지 못하는 동생
1분요리 뚝딱이형
[부대볶음] 이건 정말 누가 만들어도 무조건 맛있습니다. 천상의 밥도둑 ㅋㅋ
밥상차려주는남자
알면서도 애써 모른 척했습니다... 끈기 있는 팀원에게 이 영상을 바칩니다!
백종원 PAIK JONG WON

만드는 순서 6단계

1

스팸은 0.5cm 두께로 편 썰고 소시지는 어슷하게 썹니다. 양파와 양배추는 한입 크기로, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

5
2

볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

사용하는 햄의 염도에 따라 간장의 양을 조절하세요. 짠맛이 강한 스팸 위주라면 간장을 1큰술로 줄이는 것이 좋습니다.

2
3

팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 스팸과 소시지를 3분간 노릇하게 볶아 기름을 냅니다.

3
4

양파, 양배추, 떡국떡을 넣고 강불로 올려 3분간 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.

3
5

준비한 양념장을 넣고 재료에 고루 배도록 강불에서 2분간 빠르게 볶습니다.

양념이 타기 쉬우므로 수분이 부족하다면 물을 2~3큰술 추가하여 촉촉하게 볶아주세요.

2
6

대파와 후추를 넣고 1분간 더 볶아 마무리합니다.

1
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