불고기피자

소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 진간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 버무려 10분간 재웁니다.

양파와 피망은 0.5cm 크기로 다지듯 썰고, 양송이버섯은 얇게 슬라이스하며 스위트콘은 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다.

팬을 강불로 달궈 재워둔 소고기를 수분이 생기지 않도록 바짝 볶아준 뒤 접시에 덜어 한 김 식힙니다.

고기에서 나온 수분을 완전히 날려야 피자 도우가 눅눅해지지 않으므로 센 불에서 빠르게 볶아주세요.

오븐 팬에 또띠아 한 장을 깔고 치즈를 약간 뿌린 뒤 다른 한 장을 겹쳐 올리고 그 위에 피자 소스를 골고루 펴 바릅니다.

소스 위에 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌리고 볶은 불고기, 양파, 피망, 버섯, 옥수수를 골고루 올린 뒤 남은 치즈를 토핑 위에 듬뿍 뿌립니다.

180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 8~10분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 굽습니다.

에어프라이어는 기기마다 화력이 다르므로 7분 경과 시점부터 치즈의 색깔을 확인하며 시간을 가감하세요.