스팸 김치볶음밥
잘 익은 김치와 짭조름한 스팸의 조화가 일품인 한국인의 소울푸드
15분난이도 하1인분
재료 11가지
1인분
밥 · 공깃밥 1그릇 분량210g
신김치 · 잘게 썬 것150g
스팸 · 작은 캔의 절반80g
대파 · 송송 썰기1/4대
식용유2큰술
설탕0.5큰술
진간장1큰술
고춧가루0.5큰술
참기름1큰술
통깨약간
달걀 선택1개
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5분 볶아 만든 스팸김치볶음밥 맛있고 쉽게 만드는 법ㅣ계란 김치 스팸ㅣ간단 간편요리 집밥 혼밥 자취요리 실패없는 초간단 레시피 - 모먹찌
모먹찌 - 간단요리, 자취요리
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찬밥이 많이 남았을 땐, 스팸김치볶음밥! #스팸김치볶음밥 #스팸 #김치볶음밥 #찬밥 #간단한요리 #간단한한끼
지니:)
만드는 순서 7단계
13분
스팸은 1cm 크기로 깍둑썰기하고, 김치는 가위로 잘게 썰며 대파는 송송 썰어 준비합니다.
22분
팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파를 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다.
32분
스팸을 넣고 표면이 노릇해질 때까지 중불에서 볶아 기름을 냅니다.
43분
김치와 설탕 0.5큰술을 넣고 김치 숨이 죽을 때까지 중강불에서 충분히 볶습니다.
김치의 신맛이 강하다면 설탕을 조금 더 추가하여 산미를 조절하세요.
51분
재료를 한쪽으로 밀고 빈 공간에 진간장 1큰술을 눌리듯 끓인 뒤 전체적으로 섞고 고춧가루를 넣습니다.
63분
불을 약불로 줄이거나 끄고 밥을 넣어 주걱으로 가르듯 섞어 양념이 고루 배게 합니다.
찬밥을 사용할 경우 덩어리를 미리 부수어 넣어야 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있습니다.
71분
다시 중불로 올려 1분간 빠르게 볶은 후, 불을 끄고 참기름과 통깨를 둘러 마무리합니다.
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