에어프라이어 군밤

볼에 물 1L와 소금 1큰술을 풀어 소금물을 만든 뒤 밤을 넣고 30분간 불립니다.

물에 둥둥 뜨는 밤은 속이 비었거나 벌레가 먹었을 확률이 높으므로 골라내세요.

불린 밤을 깨끗한 물에 헹군 뒤 키친타월로 겉면의 물기를 완전히 닦아냅니다.

밤의 밑동이나 뾰족한 부분에 칼 또는 밤가위를 이용해 1cm 길이로 깊게 칼집을 넣습니다.

칼집을 넣지 않으면 가열 중 밤이 내부 압력으로 인해 폭발할 수 있으니 반드시 주의하세요.

에어프라이어 바스켓에 밤이 겹치지 않도록 펼쳐서 담습니다.

180도 온도에서 10분간 먼저 조리한 뒤, 바스켓을 꺼내 밤을 한 번 흔들어 섞어줍니다.

다시 180도에서 10분간 추가로 조리하여 껍질이 벌어지고 속이 익을 때까지 가열합니다.

밤의 크기나 에어프라이어 출력에 따라 익는 속도가 다르니 껍질이 충분히 벌어졌는지 확인하며 시간을 조절하세요.

조리가 끝난 밤은 한 김 식힌 뒤 껍질이 벌어진 틈을 이용해 껍질을 까서 완성합니다.