짜파게티

냄비에 물 600ml를 붓고 강불에서 팔팔 끓을 때까지 가열합니다.

물이 끓기 시작하면 면과 후레이크를 함께 넣고 강불에서 5분간 삶습니다.

면의 쫄깃함을 살리려면 삶는 동안 젓가락으로 면을 여러 번 들었다 놓아 공기와 접촉시켜 주세요.

면이 알맞게 익으면 불을 끄고, 물을 8큰술(약 60ml) 정도만 남기고 나머지는 모두 따라 버립니다.

물을 너무 많이 버리면 스프가 뭉치고 퍽퍽해질 수 있으니 바닥에 자작하게 남기는 것이 중요합니다.

약불로 다시 불을 켜고 과립스프를 넣은 뒤, 면과 소스가 잘 어우러지도록 30초간 빠르게 볶아줍니다.

불을 완전히 끄고 동봉된 올리브조미유를 넣어 골고루 비벼 마무리합니다.

완성된 요리를 그릇에 담고 기호에 따라 오이채나 계란 프라이를 고명으로 올립니다.