재료 9가지

1인분

라면(매운맛 권장)1봉지

물550ml

냉동 모둠 해물(또는 오징어, 새우)100g

바지락5~6개

대파1/4대

다진 마늘0.5큰술

고춧가루1큰술

식용유1큰술

청양고추 선택1개

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★ 해물라면 ★ "이것" 넣으면 맛이 확 바뀝니다

김대석 셰프TV

전문 중국집 짬뽕급으로 맛있다는 짬뽕라면 만들기! 해장 대파라면 레시피

자취요리 뚝딱 l 202호 자취요리

짬뽕이 땡길 때 집에서 라면으로 만드는 #짬뽕라면 #라면요리#고기짬뽕라면#해물짬뽕라면#라면#라면레시피

오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.

바지락은 해감된 것으로 준비하여 찬물에 씻고, 대파와 청양고추는 0.5cm 두께로 송송 썰어 준비합니다.

3분

냄비에 식용유 1큰술을 두르고 약불에서 다진 마늘과 대파를 넣어 1분간 볶아 향을 냅니다.

1분

고춧가루 1큰술을 넣고 약불을 유지하며 30초간 더 볶아 고추기름을 만듭니다.

고춧가루는 센 불에서 쉽게 타며 쓴맛이 날 수 있으니 반드시 약불에서 조리하세요.

0.5분

해산물과 바지락을 넣고 중불로 올려 1분간 고추기름이 배도록 볶아줍니다.

1분

물 550ml와 라면 분말스프, 건더기 스프를 모두 넣고 강불에서 끓입니다.

3분

국물이 팔팔 끓어오르면 면을 넣고 3분 30초간 끓입니다.

면의 굵기에 따라 권장 조리 시간이 다르므로 봉지 뒷면의 시간을 확인하되, 해산물에서 수분이 나오니 평소보다 30초 덜 끓이는 것이 쫄깃합니다.

3.5분

마지막으로 썰어둔 청양고추를 넣고 30초간 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

0.5분

요리보고 표준 레시피유튜브 영상 3개 참고조리 팁 포함2026-07-21