햄치즈샌드위치

양상추는 찬물에 씻어 키친타월로 물기를 완벽히 제거하고, 토마토는 0.5cm 두께로 2조각 슬라이스합니다.

채소의 물기가 남으면 빵이 금방 눅눅해지므로 반드시 키친타월로 물기를 완전히 닦아내야 합니다.

약불로 달군 팬에 버터 10g을 녹이고 식빵 2장을 올려 앞뒤로 각각 1분 30초간 노릇하게 굽습니다.

중불로 올린 팬에 슬라이스 햄 3장을 겹치지 않게 올려 앞뒤로 30초씩 구워 풍미를 살리고 수분을 날립니다.

구운 식빵 한 면에는 마요네즈 1큰술을, 다른 식빵 한 면에는 허니 머스터드 1/2큰술을 가장자리까지 고르게 펴 바릅니다.

마요네즈를 바른 식빵 위에 양상추, 토마토, 구운 햄, 체다치즈 순으로 차곡차곡 쌓은 뒤 머스터드를 바른 식빵으로 덮습니다.

치즈를 따뜻한 햄 바로 위에 올리면 잔열에 치즈가 살짝 녹아 재료들 사이의 밀착력이 좋아집니다.

샌드위치를 가볍게 눌러 고정시킨 뒤, 빵칼을 이용해 대각선 방향으로 절단하여 완성합니다.