매콤달콤 장어 양념구이1 / 8
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손질된 장어는 키친타월로 표면의 점액질을 깨끗이 닦아내고 팬 크기에 맞춰 2~3등분합니다.

💡 물로 씻으면 비린내가 날 수 있으니 닦아내는 것이 좋습니다.