무 500g을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 0.3cm 두께로 일정하게 채 썹니다.

💡 채칼을 사용하면 일정한 두께로 썰 수 있어 간이 골고루 배고 식감이 일정해집니다.