염장 미역줄기를 찬물에 3~4번 문질러 씻어 겉면의 소금을 완전히 제거한 뒤, 찬물에 담가 20분간 불려 짠기를 뺍니다.

💡 제품의 염도에 따라 짠기가 빠지는 시간이 다르니, 15분 경과 후 조금 잘라 맛을 보고 시간을 조절하세요.