냉동 동태포는 실온에서 해동한 뒤 키친타월로 눌러 수분을 완전히 제거합니다.

💡 수분이 제대로 제거되지 않으면 조리 시 전이 부서지거나 물이 생겨 식감이 나빠집니다.