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아보카도는 세로 방향으로 칼집을 넣어 비틀어 반으로 나눈 뒤, 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.
💡 껍질이 검회색을 띠고 눌렀을 때 살짝 들어가는 숙성된 아보카도를 사용해야 식감이 부드럽고 잘 비벼집니다.
아보카도는 세로 방향으로 칼집을 넣어 비틀어 반으로 나눈 뒤, 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.
💡 껍질이 검회색을 띠고 눌렀을 때 살짝 들어가는 숙성된 아보카도를 사용해야 식감이 부드럽고 잘 비벼집니다.