재료 11가지

2인분

모둠 어묵300g

무 · 나박썰기150g

대파1/2대

청양고추 선택1개

물1.2L

국물용 멸치 · 내장 제거10마리

다시마 · 5x5cm1장

국간장1.5큰술

다진 마늘0.5큰술

소금 · 기호에 따라 조절0.3큰술

후추약간

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[150만✨️] 10분 완성! 초간단 어묵국 레시피

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뿌뿌키친BBubbu Kitchen

냄비에 물 1.2L, 손질한 멸치, 다시마, 나박하게 썬 무를 넣고 강불에서 끓입니다.

다시마는 물이 끓기 시작하고 5분 뒤에 먼저 건져내야 국물이 끈적이지 않고 깔끔합니다.

10분

육수가 끓는 동안 어묵을 한입 크기로 썰거나 꼬치에 끼워 준비합니다.

5분

육수가 충분히 우러나면 멸치를 건져내고 국간장 1.5큰술과 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 밑간을 합니다.

2분

준비한 어묵을 넣고 중불에서 어묵이 통통하게 불어날 때까지 끓입니다.

어묵의 종류에 따라 퍼지는 속도가 다르므로 취향에 맞는 식감이 되었을 때 다음 단계로 넘어갑니다.

7분

어긋썰기한 대파와 청양고추를 넣고 1~2분간 더 끓입니다.

2분

부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.

1분

요리보고 표준 레시피유튜브 영상 3개 참고조리 팁 포함2026-07-21