냄비에 물 1.2L, 손질한 멸치, 다시마, 나박하게 썬 무를 넣고 강불에서 끓입니다.

💡 다시마는 물이 끓기 시작하고 5분 뒤에 먼저 건져내야 국물이 끈적이지 않고 깔끔합니다.