팬에 식용유 5큰술과 춘장 100g을 넣고 약불에서 3~4분간 저어가며 볶은 뒤 춘장만 따로 건져냅니다.

💡 춘장을 기름에 볶아야 특유의 떫은맛이 사라지고 고소한 풍미가 살아납니다. 타지 않게 주의하세요.