떡볶이 떡을 찬물에 10분간 담가 불린 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

💡 냉동 떡이나 딱딱한 떡은 충분히 불려야 조리 시 갈라지지 않고 속까지 쫄깃하게 익습니다.