볼에 박력분, 차가운 버터, 소금을 넣고 스크래퍼나 포크로 버터를 잘게 다지듯 섞어 소보로 상태로 만듭니다.

💡 버터가 녹으면 바삭함이 사라지므로 손의 온기가 직접 닿지 않게 도구를 사용하여 빠르게 작업하세요.