팽오쇼콜라1 / 7
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냉동된 페이스트리 생지를 실온에서 10~15분간 해동합니다.

💡 생지가 너무 말랑해지면 버터가 녹아 결이 살지 않으니, 손으로 구부러질 정도의 차가운 상태가 적당합니다.