볼에 달걀 3알과 소금, 생크림을 넣고 알끈이 완전히 풀릴 때까지 거품기로 충분히 섞습니다.

💡 더 매끈한 표면을 원한다면 달걀물을 고운 체에 한 번 걸러 알끈과 기포를 제거하세요.